Conversor de Celsius, Fahrenheit y Kelvin
Escribe en cualquiera de los cuatro campos y los otros tres se actualizan solos. La nota de abajo te dice a qué corresponde esa temperatura en la vida real, y el panel del horno resuelve la conversión que la mayoría viene a buscar.
Ir a una temperatura conocida
Temperaturas de horno, modo ventilador y marcas de gas
| Marca de gas | Convencional | Ventilador | Fahrenheit |
|---|
Por qué la fórmula necesita dos pasos
Celsius y Fahrenheit no se ponen de acuerdo en dos cosas distintas. No coinciden en dónde está el cero y no coinciden en el tamaño de un grado. Un grado Fahrenheit equivale a cinco novenos de un grado Celsius, y Fahrenheit pone su cero 32 grados por debajo del punto de congelación del agua.
Por eso la conversión es F = C × 9/5 + 32 y no una sola multiplicación. Cualquier otra unidad de este sitio se convierte con un único factor. La temperatura no puede, y esa es toda la razón por la que tiene una herramienta propia en vez de vivir dentro del conversor de unidades general.
El error que casi todo el mundo comete una vez
Convertir una temperatura y convertir una diferencia de temperatura no son la misma operación. Si el pronóstico dice que mañana hará 10 grados Celsius más de calor, eso son 18 grados Fahrenheit más, no 50.
Para una diferencia se usa solo el factor de escala y se descarta el desplazamiento: multiplica por 9/5 para ir de Celsius a Fahrenheit, y por 5/9 para volver. El desplazamiento existe para alinear los ceros, y una diferencia no tiene cero que alinear. Esta herramienta convierte temperaturas, no intervalos, así que si estás trabajando con una subida, una bajada o una tolerancia, haz la multiplicación por tu cuenta.
Dónde se cruzan las escalas
Menos 40 es el mismo número en las dos escalas: -40 C es -40 F. Se deduce del álgebra: plantear C = C × 9/5 + 32 deja exactamente una solución. Es también la única conversión que nunca tienes que buscar.
Kelvin y Rankine
Kelvin empieza en el cero absoluto y usa grados del tamaño de los de Celsius, así que es simplemente Celsius desplazado 273.15. Dos convenciones en las que casi todo el mundo se equivoca: Kelvin no lleva símbolo de grado y no se dice "grados Kelvin". Es 300 K, y se lee trescientos kelvin. La unidad se redefinió en 2019 en términos de la constante de Boltzmann, así que ya no depende en absoluto de las propiedades del agua.
Rankine es la misma idea con grados del tamaño de los de Fahrenheit: el cero absoluto es 0 R y el agua se congela a 491.67 R. Sobrevive en algunas partes de la ingeniería estadounidense, sobre todo en termodinámica y en el sector aeroespacial, y casi en ningún otro lado.
Temperaturas de horno y marcas de gas
Las marcas de gas parecen arbitrarias en Celsius — 140, 150, 170, 180, saltándose el 160 por completo — porque nunca se definieron en Celsius. La marca de gas n es 250 + 25n grados Fahrenheit. La marca 1 es 275 F, la marca 4 es 350 F y la marca 9 es 475 F. Perfectamente regular, en la otra escala.
La columna de Celsius de todas las tablas publicadas, incluida la de esta herramienta, está redondeada a un número que el dial de un horno pueda mostrar de verdad. La marca de gas 3 es 325 F, que en realidad son 162.8 C, pero las tablas dicen 170 C. Los valores publicados se desvían hasta unos siete grados de la conversión exacta. Para hornear eso está bien, y conviene saberlo si estás convirtiendo una receta precisa.
Para un horno con ventilador o de convección, el consejo estándar es ponerlo 20 C por debajo de lo que pide una receta convencional, porque el aire en movimiento transfiere calor más rápido. Algunos fabricantes dicen 25 C. Ninguna de las dos cifras es una ley de la física, y lo más seguro en un horno que no conoces es comprobar antes de tiempo.
Lo que esta herramienta no te dice
- Qué está haciendo el horno en realidad. Los termostatos domésticos se desvían con frecuencia de su punto de ajuste, y la posición de la rejilla importa tanto como el dial. Si la precisión importa, un termómetro de horno cuesta muy poco y zanja la discusión.
- Las temperaturas de sensación térmica. La sensación térmica por viento y el índice de calor no son conversiones. Son modelos que combinan la temperatura con la velocidad del viento o la humedad, y cada agencia meteorológica usa su propia fórmula.
- Los valores normales de temperatura corporal. 98.6 F es exactamente 37 C convertidos, y 37 C era a su vez un promedio tomado en el siglo XIX. Nunca fue un valor fijo para una persona concreta, y varía a lo largo del día.
- Precisión infinita. Cada campo redondea a cuatro decimales, así que escribir un valor muy largo en una casilla y leerlo desde otra puede mover el último dígito.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto es 180 C en Fahrenheit?
356 F. Las recetas estadounidenses normalmente escriben 350 F para el mismo ajuste de horno, que son 176.7 C. Esa diferencia de tres grados no importa para asar y rara vez importa para hornear.
¿Cómo convierto Celsius a Fahrenheit mentalmente?
Duplica y suma 30. A 20 C eso da 70 contra los 68 reales, suficiente para hablar del clima. El atajo se desvía a medida que sube: a 100 C dice 230 contra los 212 reales, así que no lo uses para cocinar.
¿Una subida de 10 grados Celsius es una subida de 10 grados Fahrenheit?
No. Una diferencia se convierte con el factor 9/5 y sin desplazamiento, así que una subida de 10 C es una subida de 18 F. Aplicar la fórmula de conversión completa a una diferencia es el error de temperatura más común que existe.
¿Por qué Kelvin se escribe sin símbolo de grado?
Porque es una escala absoluta, no una escala de grados por encima de un cero arbitrario. La forma correcta es 300 K, que se lee trescientos kelvin. Escribir 300 grados K es incorrecto desde 1968.
¿A qué temperatura equivale la marca de gas 4?
350 F, que las tablas de horno imprimen como 180 C, o 160 C en un horno con ventilador. Las marcas de gas siguen la fórmula 250 más 25 por el número de la marca, en Fahrenheit.
Última actualización 19 de septiembre de 2026