Conversor de Celsius, Fahrenheit e Kelvin
Digite em qualquer um dos quatro campos e os outros três acompanham sozinhos. A nota abaixo diz a que aquela temperatura corresponde na prática, e o painel do forno resolve a conversão que a maioria das pessoas vem procurar.
Ir para uma temperatura conhecida
Temperaturas de forno, modo ventilador e marcas de gás
| Marca de gás | Convencional | Ventilador | Fahrenheit |
|---|
Por que a fórmula precisa de dois passos
Celsius e Fahrenheit discordam em duas coisas diferentes. Discordam sobre onde fica o zero e discordam sobre o tamanho de um grau. Um grau Fahrenheit equivale a cinco nonos de um grau Celsius, e o Fahrenheit coloca seu zero 32 graus abaixo do ponto de congelamento da água.
É por isso que a conversão é F = C × 9/5 + 32 em vez de uma multiplicação só. Qualquer outra unidade deste site se converte com um único fator. A temperatura não pode, e essa é exatamente a razão de ela ter uma ferramenta própria em vez de morar dentro do conversor de unidades geral.
O erro que quase todo mundo comete uma vez
Converter uma temperatura e converter uma diferença de temperatura não são a mesma operação. Se a previsão diz que amanhã fará 10 graus Celsius a mais, isso são 18 graus Fahrenheit a mais, não 50.
Para uma diferença você usa apenas o fator de escala e descarta o deslocamento: multiplique por 9/5 para ir de Celsius a Fahrenheit, e por 5/9 para voltar. O deslocamento existe para alinhar os pontos zero, e uma diferença não tem ponto zero para alinhar. Esta ferramenta converte temperaturas, não intervalos, então se você está lidando com uma alta, uma queda ou uma tolerância, faça a multiplicação por conta própria.
Onde as escalas se cruzam
Menos 40 é o mesmo número nas duas escalas: -40 C é -40 F. Isso vem da própria álgebra: igualar C = C × 9/5 + 32 deixa exatamente uma solução. É também a única conversão que você nunca precisa consultar.
Kelvin e Rankine
O Kelvin começa no zero absoluto e usa graus do tamanho dos de Celsius, então é simplesmente o Celsius deslocado em 273.15. Duas convenções que quase todo mundo erra: o Kelvin não leva símbolo de grau e não se diz "graus Kelvin". É 300 K, lido como trezentos kelvin. A unidade foi redefinida em 2019 em termos da constante de Boltzmann, então já não depende em nada das propriedades da água.
O Rankine é a mesma ideia com graus do tamanho dos de Fahrenheit: o zero absoluto é 0 R e a água congela a 491.67 R. Ele sobrevive em partes da engenharia americana, em especial na termodinâmica e no setor aeroespacial, e quase em nenhum outro lugar.
Temperaturas de forno e marcas de gás
As marcas de gás parecem arbitrárias em Celsius — 140, 150, 170, 180, pulando o 160 por completo — porque nunca foram definidas em Celsius. A marca de gás n é 250 + 25n graus Fahrenheit. A marca 1 é 275 F, a marca 4 é 350 F e a marca 9 é 475 F. Perfeitamente regular, na outra escala.
A coluna em Celsius de todas as tabelas publicadas, inclusive a desta ferramenta, é arredondada para um número que o botão de um forno consegue mostrar de verdade. A marca de gás 3 é 325 F, que na verdade são 162.8 C, mas as tabelas dizem 170 C. Os valores publicados se afastam até uns sete graus da conversão exata. Para assar isso não é problema, e vale saber se você está convertendo uma receita precisa.
Para um forno com ventilador ou de convecção, o conselho padrão é ajustá-lo 20 C abaixo do que a receita convencional pede, porque o ar em movimento transfere calor mais rápido. Alguns fabricantes dizem 25 C. Nenhum dos dois é lei da física, e o mais seguro em um forno desconhecido é conferir antes da hora.
O que esta ferramenta não diz
- O que o forno está fazendo de fato. Termostatos domésticos se desviam com frequência do ponto ajustado, e a posição da grade importa tanto quanto o botão. Se a precisão importa, um termômetro de forno custa muito pouco e encerra a dúvida.
- As temperaturas de sensação térmica. A sensação térmica pelo vento e o índice de calor não são conversões. São modelos que combinam a temperatura com a velocidade do vento ou a umidade, e cada agência meteorológica usa a sua própria fórmula.
- Os valores normais de temperatura corporal. 98.6 F é exatamente 37 C convertidos, e 37 C era, por sua vez, uma média tirada no século XIX. Nunca foi um valor fixo para uma pessoa específica, e varia ao longo do dia.
- Precisão sem fim. Cada campo arredonda para quatro casas decimais, então digitar um valor muito longo em um campo e lê-lo em outro pode mexer no último dígito.
Perguntas frequentes
Quanto é 180 C em Fahrenheit?
356 F. As receitas americanas normalmente escrevem 350 F para o mesmo ajuste de forno, o que dá 176.7 C. Essa diferença de três graus não importa para assados e raramente importa para bolos e pães.
Como converto Celsius em Fahrenheit de cabeça?
Dobre e some 30. A 20 C isso dá 70 contra os 68 reais, o que basta para falar do tempo. O atalho se afasta conforme sobe: a 100 C ele diz 230 contra os 212 reais, então não use para cozinhar.
Uma alta de 10 graus Celsius é uma alta de 10 graus Fahrenheit?
Não. Uma diferença se converte com o fator 9/5 e sem deslocamento, então uma alta de 10 C é uma alta de 18 F. Usar a fórmula de conversão completa em uma diferença é o erro de temperatura mais comum que existe.
Por que o Kelvin é escrito sem o símbolo de grau?
Porque é uma escala absoluta, não uma escala de graus acima de um zero arbitrário. A forma correta é 300 K, lida como trezentos kelvin. Escrever 300 graus K é errado desde 1968.
Que temperatura é a marca de gás 4?
350 F, impressa como 180 C nas tabelas de forno, ou 160 C em um forno com ventilador. As marcas de gás seguem a fórmula 250 mais 25 vezes o número da marca, em Fahrenheit.
Última atualização 19 de setembro de 2026